摘要：真菌蛋白取代奶蛋 全素冰淇淋不微苦更綿密高溫炎熱的天氣，來一口沁涼的冰淇淋，真的是人生一大享受，香滑濃順的口感，讓人一口接著一口，但竟然有冰淇淋裡沒有添加蛋、奶，連全素食者都可以吃。 ...

圖／台視新聞評鑑後掀醫護離職潮 工會：主因在加班費只是評鑑過後也掀起一波醫護離職潮，有護理師抱怨，事情做不完還得管評鑑內容。

王君翎指出，假如牙齒缺角斷裂的部位，仍然侷限在牙冠的琺瑯質，未延伸到牙根，亦沒有影響到牙髓腔，屬於較輕微的狀況。最後，「預防勝於治療」，避免使用牙齒去開瓶蓋、啃骨頭等，減少食用較堅硬、較韌性的食物，若有夜間磨牙情形，可配戴咬合板，降低牙齒斷裂的機會

如公私場域所有人、管理人、使用人如未主動積極清除孳生源，經查獲孳生病媒蚊幼蟲，最高處新臺幣15,000元罰鍰。高雄市衛生局持續針對旗津、小港、左營、梓官等群聚社區範圍，進行擴大採檢共274人，PCR檢驗結果均為陰性。另近2週內有登革熱流行疫區活動史，出現發燒、頭痛、後眼窩痛、肌肉關節痛、出疹等登革熱疑似症狀，請儘速前往高雄市546家登革熱整合式醫療合約院所就醫。戶外運動、山區活動、室外等待垃圾車時及配合登革熱緊急防治於戶外等待時，請穿著淺色長袖衣褲、使用政府核可的防蚊藥劑，減少病媒蚊叮咬風險。預防登革熱，高雄市政府籲做好自我防護和孳生源清除。

目前小港區、梓官區、左營區、旗津區出現群聚感染風險，雖已完成第一次緊急防治工作，仍需在當地居民充分配合下儘速進行社區環境整頓、嚴控病媒蚊傳染風險，籲請民眾依法配合室內外孳生源檢查、噴藥滅蚊等防治措施，並於緊急防治後仍應持續維持住家室內外環境清除積水及做好孳生源清除工作，共同降低社區病媒蚊密度，以避免疫情持續擴散。衛生局提醒，65歲以上長者、具有慢性病史（糖尿病、高血壓、洗腎、癌症等）或103-104年曾感染登革熱的市民朋友加強防蚊措施，家中可設置紗窗、紗門，避免蚊蟲進入室內。」褻瀆可蘭經事件延燒 美國務院籲宗教平等這場宗教衝突引發美國關切。

桌椅丟出窗外 示威者縱火燒基督教禮拜堂穆斯林群情激憤，他們表示有「基督徒褻瀆可蘭經」，在經文裡用紅筆書寫一些詆毀的文字。警方獲報到場，發射催淚瓦斯試圖控制混亂情勢。國際中心／劉泳暐 編撰責任編輯／吳苡榛。示威者縱火燒基督教禮拜堂，還從樓上窗戶將桌椅等傢俱往外扔。

美國國務院副發言人巴特爾說，「我們支持和平地表達自由，每個人都享有宗教與信仰的自由權利。圖／美聯社、路透社事發在巴國東部的賈蘭瓦拉市，被指控褻瀆可蘭經的基督教徒其住家遭人闖入，家當被丟到外頭燒掉，當事者搶先一步出城避難。

見大批激動的穆斯林聚集在基督教禮拜堂，甚至還放火燒教堂。基督徒上街討公道 牧師：回教徒指控是誣告而在巴基斯坦最大城喀拉蚩，基督徒上街痛批穆斯林破壞他們的禮拜堂，並要求當地政府介入主持公道，還有牧師認為回教徒的指控是莫須有的地震報告顯示，嘉義市地區最大震度4級，嘉義縣也有4級，雲林縣3級、台南市2級、彰化縣2級、南投縣1級、高雄市1級、台中市1級。今（16）天晚間10點58分，嘉義縣發生芮氏規模4.0地震，根據中央氣象局地震報告指出，震央位在嘉義縣政府東北方12.8公里、嘉義縣新港鄉位置，地震深度僅9.2公里，最大震度在嘉義市、嘉義縣都有4級。

圖／中央氣象局責任編輯／張碧珊地震報告顯示，嘉義市地區最大震度4級，嘉義縣也有4級，雲林縣3級、台南市2級、彰化縣2級、南投縣1級、高雄市1級、台中市1級。圖／中央氣象局責任編輯／張碧珊。今（16）天晚間10點58分，嘉義縣發生芮氏規模4.0地震，根據中央氣象局地震報告指出，震央位在嘉義縣政府東北方12.8公里、嘉義縣新港鄉位置，地震深度僅9.2公里，最大震度在嘉義市、嘉義縣都有4級

神秘信件中表示，提供民眾黨8月第一個內部會議中「柯文哲主席的部分錄音」，音檔內容提到「賴清德這次去美國面試，簽那個、那個BTA，算假的議題，不過他確實在美國這次見面會搞得聲勢浩大，每個人去就可以領800元，去那邊幫他站台，比蔡英文場面還大」。台北／綜合報導責任編輯／網路中心。

民眾黨總統參選人柯文哲近期遭各方炮火猛烈攻擊，16日晚間突然有一封神秘信函，寄送到各大媒體信箱，裡頭音檔和柯文哲聲音相似，還攻擊民進黨總統參選人賴清德。語調詭異的58秒聲音音檔，批評賴清德訪美聲勢浩大，是因為每個人去就可以領到800元，對此，柯文哲競選辦公室發言人陳智菡緊急澄清，這不是柯文哲的聲音，有心人士試圖以假亂真，帶風向混淆視聽

民眾黨總統參選人柯文哲近期遭各方炮火猛烈攻擊，16日晚間突然有一封神秘信函，寄送到各大媒體信箱，裡頭音檔和柯文哲聲音相似，還攻擊民進黨總統參選人賴清德。神秘信件中表示，提供民眾黨8月第一個內部會議中「柯文哲主席的部分錄音」，音檔內容提到「賴清德這次去美國面試，簽那個、那個BTA，算假的議題，不過他確實在美國這次見面會搞得聲勢浩大，每個人去就可以領800元，去那邊幫他站台，比蔡英文場面還大」。語調詭異的58秒聲音音檔，批評賴清德訪美聲勢浩大，是因為每個人去就可以領到800元，對此，柯文哲競選辦公室發言人陳智菡緊急澄清，這不是柯文哲的聲音，有心人士試圖以假亂真，帶風向混淆視聽。台北／綜合報導責任編輯／網路中心朱惠菁說，第一年的部分就會去輪替兩到三個部門，所以也符合他們在工作的多樣性跟豐富性的體驗，然後這一年的期滿之外，另外的6個月有機會被安排到全球連鎖酒店裡面做轉調，然後讓他們有一個海外的工作體驗。台北／陳盈卉、奚詩超責任編輯／張碧珊。

餐飲業、服務業缺工11萬 比去年同期增13%放了暑假的大學生，不希望只是用時間換金錢，讓今年暑期打工職缺遲遲沒有填滿，學生Sunny就說，餐飲業或服務業只能用時間去換金錢，其實看起來就是很累。職缺補不齊，甚至讓業者開餐廳，住宿業務的空間利用率無法全開，賴正鎰表示，因為找不到工人，都故意把一些房間關了，來不及清房間、來不及服務，有一些可能關閉10%、15%，很可能這一兩年會持續，或許對未來酒店行業的投資，或服務業的投資，大家會害怕，對投資意願會降低。

苦嘆找嘸人，即便是打工旺季的暑假，學生也不願投入服務業，尤其在疫情之後，打工族其實越來越重視的是生活經歷以及體驗，Sunny認為，想要找對以後自己在大學未來比較有幫助的，例如像文書處理。黃楷元指出，學習空間有限以及排班時間不夠彈性等等，比較辛苦，這兩個因素來講，待遇其實還不夠高。

人力銀行公關經理黃楷元也透露，今年暑期的餐飲、旅宿業者，相關職缺有11萬左右之多，包括正職、兼職跟鐘點人員，比去年同期增加13%。服務業正職缺工 商總主席：這一兩年還會持續而且服務業的人才荒，不只打工職缺填不滿，正職工作也是缺額，全國商總主席賴正鎰提到，飯店業目前還缺30%，每一家都在急著找人，但就是找不到，薪水也調了、福利也增加了，都離開這個行業，要找目前暫時不回來。

飯店業提供職務輪替 滿一年有機會轉調海外增體驗就因為人手不足，讓飯店業者被迫關掉10%到15%的房間數量，而且不光人補不齊，廣開徵才大門也讓跳槽變得容易。文華東方酒店人資總監朱惠菁表示，今年收到要應徵暑期打工的履歷數，跟往年比起來有比較少，幾乎是少了一半左右。暑假已經過去大半，不過今年學生打工的數量卻不像以往踴躍，甚至還有飯店業者發現，今年收到的暑期打工履歷比往年減少一半，而且不光是暑期人力不足，正職的職缺也還有3成空缺，因此房務人力不足，導致部分飯店的住宿房間無法全開，要減低15%的營運能量。就業思維改變也影響用人的方式，除了以輪調增加工作的廣度留下人才，徵才也不只對應屆畢業生招手，還得向下扎根找二年級、三年級的學生先搶先贏，也讓搶人大戰提前從校園開始。

而面對就業市場的環境變化，業者也得化被動為主動，規劃多元的職涯發展服務業正職缺工 商總主席：這一兩年還會持續而且服務業的人才荒，不只打工職缺填不滿，正職工作也是缺額，全國商總主席賴正鎰提到，飯店業目前還缺30%，每一家都在急著找人，但就是找不到，薪水也調了、福利也增加了，都離開這個行業，要找目前暫時不回來。

文華東方酒店人資總監朱惠菁表示，今年收到要應徵暑期打工的履歷數，跟往年比起來有比較少，幾乎是少了一半左右。而面對就業市場的環境變化，業者也得化被動為主動，規劃多元的職涯發展。

人力銀行公關經理黃楷元也透露，今年暑期的餐飲、旅宿業者，相關職缺有11萬左右之多，包括正職、兼職跟鐘點人員，比去年同期增加13%。台北／陳盈卉、奚詩超責任編輯／張碧珊。

餐飲業、服務業缺工11萬 比去年同期增13%放了暑假的大學生，不希望只是用時間換金錢，讓今年暑期打工職缺遲遲沒有填滿，學生Sunny就說，餐飲業或服務業只能用時間去換金錢，其實看起來就是很累。職缺補不齊，甚至讓業者開餐廳，住宿業務的空間利用率無法全開，賴正鎰表示，因為找不到工人，都故意把一些房間關了，來不及清房間、來不及服務，有一些可能關閉10%、15%，很可能這一兩年會持續，或許對未來酒店行業的投資，或服務業的投資，大家會害怕，對投資意願會降低。飯店業提供職務輪替 滿一年有機會轉調海外增體驗就因為人手不足，讓飯店業者被迫關掉10%到15%的房間數量，而且不光人補不齊，廣開徵才大門也讓跳槽變得容易。朱惠菁說，第一年的部分就會去輪替兩到三個部門，所以也符合他們在工作的多樣性跟豐富性的體驗，然後這一年的期滿之外，另外的6個月有機會被安排到全球連鎖酒店裡面做轉調，然後讓他們有一個海外的工作體驗。

就業思維改變也影響用人的方式，除了以輪調增加工作的廣度留下人才，徵才也不只對應屆畢業生招手，還得向下扎根找二年級、三年級的學生先搶先贏，也讓搶人大戰提前從校園開始。黃楷元指出，學習空間有限以及排班時間不夠彈性等等，比較辛苦，這兩個因素來講，待遇其實還不夠高。

暑假已經過去大半，不過今年學生打工的數量卻不像以往踴躍，甚至還有飯店業者發現，今年收到的暑期打工履歷比往年減少一半，而且不光是暑期人力不足，正職的職缺也還有3成空缺，因此房務人力不足，導致部分飯店的住宿房間無法全開，要減低15%的營運能量。苦嘆找嘸人，即便是打工旺季的暑假，學生也不願投入服務業，尤其在疫情之後，打工族其實越來越重視的是生活經歷以及體驗，Sunny認為，想要找對以後自己在大學未來比較有幫助的，例如像文書處理

國際中心／許齡文 編撰責任編輯／張碧珊。泰國王室風波再起？前王子返泰引發多種臆測前王子為何返泰，在網路上引發多種揣測，難道和繼承布局有關嗎？泰國的長公主帕差拉吉帝雅帕去年12月心臟病突發，至今仍昏迷，加上瓦差勒宋和弟弟返泰必須經過泰王首肯，不過官方沒有任何對外說明，兩位泰王之子旋風式返國，外界依舊霧裡看花。